2020年年底
当我们还在为
下降的猪肉价格欢呼时
“二师兄”杀了个回马枪
猪肉价格出现反弹
不过2021年1月底以来
猪肉价格再次进入下行通道
春节之后
猪肉价格更是坐上了“滑梯”
资料图 广州日报·新花城记者黎旭阳 摄
记者梳理农业农村部数据发现：
全国猪肉平均价格为每公斤48.50元，比前一周下降5.1%，同比下降18.7%。其中，华南地区猪肉平均价格较高 ，每公斤达到53.36元；东北地区较低 ，为每公斤43.64元。
另据商务部监测：
猪肉周批发价格连续多周回落，从1月中旬（1月11日至17日）的每公斤47.47元下降至2月底（2月22日至28日）的每公斤38.59元，短短1个多月，降幅达18.7% 。
猪肉价格为何跌了？
中国生猪预警网分析师冯永辉告诉记者：
“近期生猪价格持续走低，主要是适逢季节性消费淡季 。根据以往规律，春节后是猪肉供需较弱的时间段，市场出现10%-20%左右的下跌是很正常的。”
农业农村部数据显示，截至2020年11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，有23个省份提前完成产能恢复任务目标，全国生猪存栏最迟至2021年上半年恢复到常年水平 。
3月8日，华储网发布《2021年3月10日中央储备冻猪肉投放通知》称，3月10日将组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易，投放数量1万吨 。
这将是年内第9次投放，累计投放量将达到21万吨。
国家统计局：
2月份居民消费价格同比下降0.2%
国家统计局今日发布2月份全国居民消费价格指数(CPI)。数据显示，2021年2月份，全国居民消费价格同比下降0.2%。其中，城市下降0.2%，农村下降0.1%；食品价格下降0.2%，非食品价格下降0.2%；消费品价格下降0.3%，服务价格下降0.1%。1--—2月平均，全国居民消费价格比去年同期下降0.3%。
2月份，全国居民消费价格环比上涨0.6%。其中，城市上涨0.6%，农村上涨0.4%；食品价格上涨1.6%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格上涨0.7%，服务价格上涨0.4%。
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一、各类商品及服务价格同比变动情况
2月份，食品烟酒类价格同比上涨0.3%，影响CPI(居民消费价格指数)上涨约0.09个百分点。食品中，水产品价格上涨5.9%，影响CPI上涨约0.11个百分点；鲜菜价格上涨3.3%，影响CPI上涨约0.08个百分点；鲜果价格上涨3.1%，影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格上涨3.0%，影响CPI上涨约0.02个百分点；粮食价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.02个百分点；畜肉类价格下降7.3%，影响CPI下降约0.34个百分点，其中猪肉价格下降14.9%，影响CPI下降约0.39个百分点。
其他七大类价格两涨五降。其中，教育文化娱乐、医疗保健价格分别上涨0.6%和0.3%；交通通信、其他用品及服务价格分别下降1.9%和0.8%，衣着、居住、生活用品及服务价格分别下降0.5%、0.3%和0.2%。
二、各类商品及服务价格环比变动情况
2月份，食品烟酒类价格环比上涨1.2%，影响CPI上涨约0.36个百分点。食品中，水产品价格上涨8.7%，影响CPI上涨约0.16个百分点；鲜果价格上涨6.1%，影响CPI上涨约0.12个百分点；鲜菜价格上涨1.8%，影响CPI上涨约0.05个百分点；蛋类价格下降3.8%，影响CPI下降约0.02个百分点；畜肉类价格下降1.0%，影响CPI下降约0.04个百分点，其中猪肉价格下降3.1%，影响CPI下降约0.07个百分点。
其他七大类价格环比四涨一平两降。其中，交通通信、教育文化娱乐价格分别上涨1.1%和0.8%，居住、生活用品及服务价格均上涨0.1%；医疗保健价格持平；衣着、其他用品及服务价格分别下降0.5%和0.3%。
