国家发展改革委等部门近日联合印发工作预案，以更好发挥政府猪肉储备调节作用，有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，促进产业持续健康发展。
《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》围绕促进监测预警、储备调节、政策协同等方面，明确提出了一系列工作安排。与2015年出台的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》相比，本次出台的《预案》预警指标更加丰富，除选取猪粮比价之外，还首次将“能繁母猪存栏量变化率”、“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”纳入预警指标体系。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增表示，“能繁母猪存栏量变化率”具有先导性指标的作用 ，可以通过能繁母猪的变化对于未来八到十个月以后的生猪产能变化做一个预警；“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”能够既从生产的角度又从消费的角度 ，对于整个猪肉价格的变化和生猪生产的变化进行关注。
此外，《预案》依据政府猪肉储备的不同功能定位，分设了常规储备和临时储备。国家层面常规储备主要用于满足市场调控和应急投放需要。临时储备主要是在生猪价格过度下跌、产能大幅下降时进行收储，以稳定生产预期。同时，储备规模较以往有了大幅提升，调控能力明显增强。
（总台央视记者 吴勇军 董羽）
